インド料理メニュー

ナンをアレンジしたレシピランキング!!

インド料理屋さんに食べに行くとナンはナンでもいろいろな種類があります。

ちなみに私たちが想像しているノーマルのナンはプレーンナンといいます。

主材料は小麦、水、酵母、塩でできており、お店によっては若干甘みがあったりします。

カレーのルー自体美味しくてプレーンナンでも十分満足なのですが、今回はインドカレー好きの仲間の評価基準を参考にしてナンのアレンジレシピをランキング形式で1~3位までご紹介したいと思います。

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ナンレシピランキング1~3位

第1位・・・もちもちチーズナン

チーズナンというのはその名の通りチーズが入っているナンのことです。

それではなぜチーズナンを一位にしたかといいますと、

1つ目の理由はカレー×ナン×チーズの相性が抜群にいいからです!

日本のカレーでもトッピングにチーズをのせて食べることがありますよね。

ルーにチーズがのっているのではなくて、ナンの中にチーズが練り込まれているので、ぶっちゃけチーズナンだけで食べても美味しくいただけますよ。

2つ目の理由は、その食べているときの「もちもち感」です。

僕が食べ歩いた中で美味しいと評判のインドカレー屋さんほどナンがもちもちとした食感なんですが、お店によってはナンがパサパサしているところもあります。

しかし、チーズナンはどこのインド料理屋さんにもあり、プレーンナンがモチモチ感が思ったよりもイマイチという場合でも、チーズナンを注文することでそのモチモチ感を味わえるからです。

あと食べたときに伸びるとろーっとしたチーズをみるとたまらないですね笑

3つ目の理由としては、僕の友達や仕事仲間とも一緒にインド料理屋に行くのですが、チーズナンを
初めて食べる人でも美味しいと言ってくれる人が多いからです。

ナンにチーズが入っているので初めて食べる人にとってもピザのような感覚で食べられるからではないかと僕は思っています。

日本人でピザが嫌いという人はあまり見たことがないですからね笑。

やはり、料理を作った側もそうですが、飲食店に誘った側も「ここの料理おいしいね!」と言ってもらえたほうが嬉しいです。

ぜひ、ピザが好きという知り合いがいう方は、チーズナン絶対ハマると思うので誘ってみてくださいね。

第2位・・・ナンロール

実はいうと、このナンロール第一位に輝いたチーズナンと違ってどこの店舗にも販売されているわけではないので少しレアな一品かもしれません。

どういうものかといいますと、薄いナン生地に生野菜やチキンティッカを挟み、トルティーヤのようにぐるぐる巻きにしてあるナンのことをいいます。

サンドイッチのように手だけで簡単に食べれるのと生野菜が苦手な方でもカレーの味がしっかりついたチキンティッカと一緒に食べるので気にならないし食べやすい品になっていると思います。

チキンティッカとはインド料理の定番料理の一つで鶏肉をヨーグルト、ウコンなどの香辛料に漬け込んでタンドゥールという窯で焼き上げたものになります。

似たもののとしてタンドリーチキンがありますが、タンドリーチキンが骨付き鶏肉のことを指し、チキンティッカは骨なし鶏肉のことをいいます。

このチキンティッカは見た目が真っ赤なため辛くて食べられるのかと心配される方もいるかもしれませんが、そんなことはなく安心して食べられます。

唐辛子やハバネロではなく、パプリカパウダーなどで色付けされていることが多いため真っ赤に見えるそうですよ。

そして、ナンロールは店舗によっても違うと思いますが小さく4等分にされているので女性やお子さんでも安心して食べられるボリュームになっております。

ナンロールを切り目もキャベツ、紫キャベツ、ニンジンなどの生野菜や美しい紅色のチキンティッカがきれいに揃って見えるので、見た目の良さも抜群ですね!

ナンロールはレア度(珍しさ)、食べやすさ、見た目の良さで第2位にさせていただきました。

第3位・・・ガーリックナン

こちらはニンニクをプレーンナンの生地にのせて焼き上げたものになります。

プレーンナンやチーズナンと違って甘みが少なく、どちらかといえば香ばしさ重視のナンとなっています。

トッピングにほうれん草やニンニクの芽などがナンの上に散らしてあります。

ガーリックナンもチーズナンと同様、評価が高いものとなっています。

こちらのナンは割とどこの店舗でも注文することは可能ですが、ランチセットでガーリックナンと一緒にセットできることはあまりなく、単品注文する場合が多いです。

ガーリックナンを注文する際は、カレーの単品も一緒に注文するようにしましょう。

 

他にもたくさんあります!ナンのアレンジレシピ

他にも今までみた中でこれはおもしろいと感じたナンのアレンジレシピをご紹介したいと思います。                

  • ブラックナン               
  • カシュミリーナン                 
  • カブリーナン

 

              

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今回の記事のまとめ

今回はインド料理店で食べることができるナンレシピのおすすめをランキング形式でご紹介させていただきました。

投稿者である僕自身もまだ全種類制覇できたわけではありませんが、この記事を読んで一人でも多くの方がインド料理に興味を持ってくださったら大変うれしく思います。

それでは、今回も記事を読んでいただきありがとうございました。